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Qué alimentos contienen la vitamina C o Ácido Ascórbico

El grupo de alimentos más altos en contenido de vitamina C son las frutas y hortalizas crudas y frescas.

Cantidad de vitamina C (por 100 g.)
  • Acerola 1500 mg.
  • Escaramujo 1500 mg.
  • Brécol 210 mg.
  • Alfalfa germinada 200 mg.
  • Perejil fresco 166 mg.
  • Guayaba 150 mg.
  • Pimiento crudo 140 mg.
  • Kiwi 100 mg.
  • Hinojo crudo 93 mg.
  • Col bruselas 87 mg.
  • Coliflor cruda 69 mg.
  • Berro 60 mg.
  • Limón 55 mg.
  • Naranja 50 mg.
  • Promedio de mg. de vitamina C de medio vaso de jugo de frutas cítricas; de 45 a 60 mg.

    Contraindicaciones de la vitamina C

    Cuánta vitamina C es demasiado?

    Letisan (Laboratorios Leti) indica reacciones adversas si se toma más de 1gr (1000 mg), en caso de pacientes con antecedentes de enfermedad renal o litiasis (cálculos o piedras).

     

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